Consejos para una ALIMENTACIÓN SEGURA

1. Cocine adecuadamente la carne, tanto en su superficie como en su interior.


2. Es desaconsejable usar carne picada en los más chicos; si la usa, asegúrese de que la cocción es adecuada.


3. Lave los cuchillos, tenedores y tablas al terminar de trozar carnes y alimentos crudos, no los utilice con alimentos ya cocidos.


4. No deje un alimento recién cocinado más de 2 horas fuera de la heladera.


5. En la heladera, ubique la carne y productos crudos en la parte inferior de la misma; recuerde que al descongelar productos en la heladera, éstos deben estar envueltos en un envase hermético para evitar que goteen sobre otros alimentos.


6. Lave muy bien las verduras con agua potable.


7. Evite el consumo de huevos crudos o poco cocidos.


8. No tome agua de fuentes no seguras ni lave utensilios con ella.


9. Extreme la higiene de las manos, especialmente después de ir al baño.


10. No utilice leche sin pasteurizar, ni quesos de elaboración artesanal de origen dudoso ni yogures caseros.

Como siempre, ante cualquier duda, consulte a su médico.